HAYAT GÜZELDİR 117 – 13012015 – CİMCİE SULTAN ÇORBASI HÜNKAR BEĞENDİ ŞÜKRÜ TOKER-GÖRME ENGELLİLER – MEHMET YÜKSEL

4251
01/13/2015 Tarihinde admin tarafından yayınlandı

CİMCİME SULTAN ÇORBASI İÇİN: 200 gr.Dana kıyma, 100 gr. Taze kültür mantarı, 200 gr. yoğurt, 50 gr. brokoli, 25 gr. nane, 50 gr. Taze veya konserve bezelye, 100 gr. Haşlanmış tavuk göğsü, 1 adet Ortaboy rendelenmiş havuç, 2 diş sarımsak (dövülmüş), 200 mlt Ayçiçek yağ, 1 tatlı kaşığı tuz
HÜNKAR BEĞENDİ: Sosu için: 4 adet iri patlıcan, 2 çorba kaşığı un, 100 gr tereyağ, 2 su bardağı süt, 100 gr kaşar peyniri Yemek için: 1 kg yağsız dana eti kuşbaşı, 1 orta boy kuru soğan, 200 mlt ayçiçek yağ, 2 çorba kaşığı domates salça, 1 çorba kaşığı tuz
SAFRANLI PİRİNÇ PİLAVI İÇİN: 500 gr baldo pirinç, 2 çorba kaşığı safran, 4 su bardağı su, 2 adet tavuk bulyon, 1 çorba kaşığı tuz
ÇALDAĞ SALATASI İÇİN: 1 adet domates, 1 adet salatalık, 3 adet yeşil biber, yarım demet maydonoz, 1 adet kuru soğan, 50 gr ceviz içi, nar ekşisi ve zeytinyağı

Category

Yorum yaz

E-posta hesabınız yayınlanmayacak .